每周吃30种植物才健康？真相可能没那么玄乎

“30种植物”的说法从何而来？ 图片来源：Pexels / Yaroslav Shuraev 家人们，最近有没有被“每周吃30种植物”的健康建议刷屏？这个说法其实来自2018年的一项研究，研究对象包括美国、英国和澳大利亚的1万多名参与者。他们提交了粪便样本，并报告了日常饮食。研究人员分析后发现，每周吃超过30种不同植物性食物的人，肠道微生物多样性确实更高，而吃少于10种的人则较低。 30是硬性指标吗？ 图片来源：Pexels / Alfredo Marco Pradil 但别急着囤货——这并不意味着30就是什么神奇数字。你每周吃25种还是30种，可能并没有某些人让你相信的那么重要。研究只是观察到了相关性，而非因果关系，而且健康的肠道微生物组到底长什么样，科学界其实还没搞清楚。 如今补充剂市场正试图利用这个说法赚钱，但事实是，与其纠结数字，不如均衡饮食。对于在英国的我们来说，超市里的蔬菜、水果、豆类、坚果种类丰富，每周吃够20-30种并不难，但千万别被营销带偏，以为必须凑满30种才算健康。 想了解更多？ 点击阅读原文 （英文）。