英国人不再偏爱经典圆形番茄，彩色和串收品种销量飙升

番茄市场变天：彩色和串收品种成新宠 图片来源：Pexels / The Design Lady 长期以来，经典圆形红番茄一直主导着英国的沙拉和三明治，但随着彩色番茄及高端竞争对手“串收樱桃番茄”的热销，其统治地位正面临威胁。 据伊夫舍姆谷种植园的保罗·福克纳称，今年“非红色番茄”的销量增长了21%，这一增长率远超整体市场。高端串收樱桃番茄有望在英国年价值10亿英镑的番茄市场中夺魁。 对于在英的我们来说，这意味着超市货架上将有更多色彩缤纷、风味各异的番茄选择，不妨尝试一下这些新品种，或许能给你的餐桌带来惊喜。 来源： The Guardian