在家轻松复刻经典俄式沙拉：奥利维耶沙拉食谱详解

如何制作俄式沙拉——食谱 | 费莉西蒂·克洛克大师课 图片来源：Pexels / cottonbro studio 煮熟的蔬菜、腌菜和优质蛋黄酱是这道传统但可调整的菜肴的关键成分。 在世界大部分地区，包括俄罗斯本身，这种丰盛可口的小吃被称为“奥利维耶沙拉”，以19世纪出生于比利时的厨师命名，相传由他首创。其广泛流行证明了它的适应性和本质美味：足够坚固，适合野餐和打包午餐，也易于保存，几乎可与任何食物搭配，从鱼肉到简单的绿色沙拉。 时间与份量 准备时间： 40分钟 烹饪时间： 15分钟 供： 4人食用 继续阅读...