不是钙也不是铁！英国越来越多的人缺乏这种关键矿物质，可能影响你的甲状腺

不是钙，也不是铁……但英国缺乏这种必需营养素的人数正在增加 图片来源：Pexels / Gustavo Fring 你可能听说过补钙、补铁，但有一种关键矿物质，英国越来越多的人正在缺乏——它直接影响你的甲状腺健康。 根据最新数据，英国居民中这种营养素的摄入量不足的情况正在上升。它不是什么冷门元素，而是我们日常饮食中不可或缺的一部分。 这种矿物质就是—— 碘 。碘是甲状腺合成甲状腺激素的必需原料，而甲状腺激素调节着新陈代谢、生长发育、体温和心率等关键功能。长期缺碘可能导致甲状腺肿大（俗称“大脖子病”）、疲劳、体重增加、怕冷、记忆力下降等问题。 在英国，碘的主要来源是乳制品、海鱼和碘盐。但近年来，随着饮食习惯的改变——比如减少乳制品摄入、少吃海鲜、以及使用非碘盐——越来越多的人面临碘摄入不足的风险。特别是孕妇和哺乳期女性，对碘的需求更高，缺乏可能影响胎儿和婴儿的脑部发育。 那么，如何确保摄入足够的碘？ 多吃海鱼 ：如鳕鱼、金枪鱼、鲭鱼，每周吃两次即可。 选择碘盐 ：购买食盐时留意包装上是否标注“碘盐”或“iodised salt”。 适量摄入乳制品 ：牛奶、酸奶、奶酪都是碘的良好来源。 注意海藻类食品 ：海带、紫菜等含碘量极高，但不宜过量食用，以免碘过量。 如果你怀疑自己可能缺碘，可以咨询GP进行相关检查。对于在英的我们来说，关注饮食均衡、了解本地食品的营养信息，是保持健康的重要一步。 记住，不是只有钙和铁才重要，碘同样值得你重视。