秘鲁农民如何应对酷热：早开工、吃自产水果

酷热下的生存智慧 图片来源：Pexels / Ernesto Rosas 在一些地区，酷热的白天和潮湿的夜晚是常态。那么，他们是如何保持凉爽和舒适的呢？ 路易斯·帕切雷斯·安东是秘鲁奇拉河流域102名小农户组成的民主集体——秘鲁农业合作社的主席。他常驻皮乌拉，该地因全年炎热干燥而被称为“永恒热城”。 “太阳很早就开始照射——从上午9点开始，”他说，“因此，作为在烈日下从事农耕的人，我们通过更早开始工作、食用自己生产的健康食物（如香蕉、橙子、柠檬、葡萄、木瓜和牛油果）来保持舒适。” 继续阅读...