周末早餐新灵感：家庭版薄饼，轻松搞定一周美味

周末的早晨，是属于家人和那些恰好来访的人的。忘掉繁琐，只专注于桌子中间那一大份美好的食物。方法如下——这或许是英式家庭周末最温暖的打开方式。 家庭生活对我居家烹饪的影响，几乎超过了其他一切。如今，我家的菜单上有很多意面，还有配各种酱料的薯角，很多肉丸，以及大量的薄饼——比我有孩子之前预想的多得多。 我周末做的薄饼——后来收录在我的书《简单不过如此》中——本是一次批量烹饪的实践：周日做很多，然后在接下来的一周里，用烤面包机或炉灶上的干锅重新加热，这样早餐差不多就能一路解决到周五。理论上是这样。实际上，这个配方做的22个薄饼，到周日午餐时就全没了——被孩子们、他们的朋友，或者任何恰好来吃早餐的人吃光了。 这或许就是家庭烹饪的魅力：计划总是赶不上变化，但那份分享的快乐，却比任何精准的规划都来得真实。如果你也想在周末为家人做一份这样的薄饼，不妨试试这个思路——简单，温暖，而且总能让餐桌变得热闹起来。 继续阅读，了解更多关于这道薄饼的细节和灵感吧。