英国最佳酒店厨房惊现老鼠粪便，数月后竟获最高卫生评级

从“最佳酒店”到卫生差评：老鼠粪便风波 图片来源：Pexels / Matilda Wormwood 家人们，出门在外，吃得放心、住得安心绝对是头等大事。最近英国一家头顶“最佳”光环的独立酒店，就因为后厨卫生问题被推上了风口浪尖——今年6月，食品卫生检查人员在它的厨房里发现了老鼠粪便，直接给出了2分的卫生评级（满分5分）。 消息一出，不少曾慕名而去的旅英小伙伴都直呼“滤镜碎了”。毕竟，谁也不想在享受“最佳酒店”服务的同时，和老鼠共享同一个厨房。 整改数月，评级逆袭至最高分 图片来源：Pexels / Anastasia Shuraeva 好在酒店方面没有摆烂。经过数月的彻底整改，这家独立酒店终于挽回了局面，成功将卫生评级从2分提升到了最高的5分。从“不及格”到“满分”，这波操作也算给住客们吃了一颗定心丸。 对于在英国生活、经常外出就餐或预订酒店的兔友们来说，食品卫生评级（Food Hygiene Rating）是一个非常重要的参考指标。它由英国食品标准局（FSA）定期检查并公布，涵盖卫生状况、结构合规性和管理信心等方面。 英漂们如何查询餐厅和酒店卫生评级？ 在英国，无论是下馆子还是订酒店，建议大家都养成查一下卫生评级的习惯。操作很简单： 访问食品标准局官网 ：在FSA官网的“Food Hygiene Ratings”页面，输入餐厅或酒店名称及邮编，就能看到最新评级。 看评分标准 ：0-2分建议谨慎选择，3分一般，4-5分则相对放心。 留意复查记录 ：像这次事件中的酒店一样，很多商家会在整改后重新接受检查，评级也会更新。 尤其是刚来英国的留学生和新移民，可能还不太熟悉这套体系。多花一分钟查一查，就能少一分踩雷的风险。 总结：评级会变，安全意识不能变 这家酒店从2分逆袭到5分，说明整改是有效的，但也提醒我们：卫生评级不是终身制，商家可能因为一时疏忽掉分，也可能通过努力重新拿回高分。作为消费者，咱们既要看最新评级，也要保持基本的卫生警觉。 下次和朋友约饭、订酒店之前，不妨顺手查查FSA评级。毕竟，吃得安心、住得舒心，才是我们在英国好好生活的基础。