营养视频98%是胡说八道？英国专家普尔帕博士揭秘健康真相

网上营养视频，98%都是胡说八道？ 图片来源：Pexels / khezez | خزاز 家人们，你们有没有在刷手机的时候，被各种“专家”的营养建议刷屏？什么“超级食物抗癌”、“某种油绝对不能吃”、“每天喝这个能排毒”……听起来一个比一个吓人，一个比一个诱人。 但最近，英国一位专业人士直接泼了一盆冷水。艾米丽·普尔帕博士（Dr Emily Purpa）——播客《感觉良好公式》（ The Feel Good Formula ）的联合主持人——公开表示： 网上98%的营养视频完全是胡说八道。 普尔帕博士是谁？ 图片来源：Pexels / Karolina Grabowska www.kaboompics.com 普尔帕博士是《感觉良好公式》播客的联合主持人。这档播客专注于健康与身心状态，普尔帕博士在其中负责带来科学知识和批判性眼光，帮助听众分辨哪些健康说法有依据、哪些只是营销噱头。 换句话说，她不是那种只会喊口号的网红，而是真正用科学视角去审视健康领域方方面面的人。 为什么这个提醒对英漂们特别重要？ 在英国生活的我们，获取健康信息的渠道其实非常多——YouTube、TikTok、Instagram，还有各种中文自媒体。信息多了，麻烦也来了： 真假难辨 。 有些视频打着“英国医生推荐”的旗号，其实根本没有资质； 有些产品号称“英国药房同款”，实际上只是普通保健品； 还有些饮食法，完全不适合我们亚洲人的体质和饮食习惯。 普尔帕博士的提醒，其实是在告诉我们一件事： 看到营养建议，先别急着信，更别急着买。 如何用批判性眼光看健康内容？ 虽然普尔帕博士没有在原文中给出具体的“辨别指南”，但她的态度很明确——用科学知识和批判性眼光去看待健康领域的方方面面。结合在英国生活的实际，兔友们可以记住几个基本原则： 看来源 ：发布者有没有相关资质？是注册营养师、医生，还是纯网红？ 看证据 ：说法有没有研究支持？还是只靠“我朋友吃了就好了”这种个案？ 看目的 ：这个视频是不是在卖产品？如果是，警惕性要拉满。 看绝对化用词 ：凡是说“100%有效”、“彻底治愈”、“绝对不能吃”的，基本可以划走了。 写在最后 在英国，NHS的官方健康建议、注册营养师的专业意见，才是我们真正可以信赖的信息源。网络上的营养视频，当娱乐看看可以，但别拿它当健康指南。 普尔帕博士这句话虽然直接，但确实值得家人们记在心里： 98%的营养视频是胡说八道——那剩下的2%，也需要我们用脑子去分辨。 健康这件事，没有捷径，也没有“一招灵”。少刷点视频，多听听真正专业人士的声音，比什么都强。