超市罐装鲭鱼悄悄“缩水”？Which？警告：偷工减料式通胀来了

罐装鲭鱼也“缩水”？Which？点名杰克鲭鱼替代现象 图片来源：Pexels / Magda Ehlers 最近，英国消费者团体Which？发出警告：越来越多的超市货架上，传统的罐装鲭鱼正在被一种更便宜的鱼类——杰克鲭鱼（Jack Mackerel）所替代。Which？将这种现象称为“偷工减料式通胀”（skimpflation）的典型例子。 什么是“偷工减料式通胀”？ “偷工减料式通胀”指的是商家在不降低价格的情况下，悄悄更换产品配方或原料，用更便宜、品质更低的成分替代原有成分。这次被点名的杰克鲭鱼，就是一种比传统鲭鱼更便宜、营养也更少的替代品。 对在英华人的影响 对于经常在超市购买罐装鱼类的兔友们来说，这意味着你可能花同样的钱，却买到了营养打折扣的产品。罐装鲭鱼一直是不少家庭餐桌上的常客，无论是做沙拉、拌饭还是直接搭配面包，都是方便又实惠的选择。但如果货架上的鲭鱼悄悄变成了杰克鲭鱼，而价格却没变，那就值得留意了。 购物时多看一眼标签 Which？的这项发现提醒我们，日常采购时不妨多花几秒钟看看包装上的成分说明。尤其是罐装鱼类产品，确认一下写的是“Mackerel”还是“Jack Mackerel”，避免花了同样的钱却买到营养更少的替代品。 目前，Which？已经将这一现象公之于众，后续是否会有更多超市被点名，以及消费者权益组织是否会采取进一步行动，值得继续关注。家人们下次逛超市时，记得擦亮眼睛哦。