杰米·奥利弗：学校午餐运动20年后，英国终于要给孩子们好好做饭了

20年了，英国学校午餐终于迎来历史性改变 图片来源：Pexels / Speak Media Uganda 家人们，如果你家里有正在上学的孩子，或者你本身就是关注英国教育的人，这条消息值得留意。本周，英国政府关于学校食品标准的宣布，被杰米·奥利弗称为“意义重大”。他说，这项宣布基于常识和科学，“太棒了！” 为什么这件事让杰米·奥利弗奔走20年？ 图片来源：Pexels / Kampus Production 20多年前，杰米·奥利弗发起了这项运动，并推出了电视系列片《学校午餐》。当时他无法相信一个事实：我们对狗粮有标准，却对我们给孩子在学校吃的食物没有标准。 他写道，自己从未停止、也永远不会停止为此奔走呼吁——即使在本周英格兰关于学校食品标准的历史性宣布之后也是如此。因为记住我们从哪里出发，实在太重要了。 孩子们每年在校190天，学校食品影响有多大？ 杰米·奥利弗在文章中给出了一个关键数字：公立学校的孩子每年在校190天。如果他们在那儿吃早餐和午餐，那么他们每天摄入的大部分食物都掌握在学校手中。 而当我们知道孩子们摄入的水果和蔬菜不到推荐量的一半，糖摄入量却是推荐量的两倍时，学校食品就是一个大规模直接改善饮食的巨大机会。 这对在英家庭意味着什么？ 对于旅英小伙伴来说，尤其是家里有学龄孩子的家庭，学校食品标准的提升意味着孩子在校期间能吃到更健康的餐食。杰米·奥利弗20多年的呼吁终于换来政策层面的回应，这不仅是英国教育系统的一小步，也是无数家庭餐桌健康的一大步。 当然，政策落地还需要时间，具体如何执行、学校如何配合，仍需持续关注。但至少，方向已经明确：我们要好好喂孩子们了。