罐装鱼翻身了？花几个月尝遍15种，这些值得买

罐装鱼，怎么突然就火了？ 图片来源：Pexels / Sonny Sixteen 小时候，我常常对祖父母勤勉地储存在食品储藏室里的那些不起眼的凤尾鱼和鲑鱼罐头皱鼻子，不明白他们为什么要选择一块冰冷的鱼肉块，而不是刚烤好的鱼排。 但近年来，罐装鱼经历了一次改头换面。人们过去像躲避瘟疫一样避之不及的刺鼻凤尾鱼，如今成了令人趋之若鹜的消费品。 为了寻找最好的罐装鱼产品，我在前往日本旅行和在纽约工作期间，品尝了从Fishwife金枪鱼到Wildish鲑鱼的各种罐装鱼，前后花了几个月时间，一共试了15种。 为什么值得关注？ 图片来源：Pexels / Leeloo The First 对于在英国生活的我们来说，罐装鱼其实一直是超市里性价比很高的选择。无论是赶due时快速解决一餐，还是想给沙拉、意面加点蛋白质，一罐好的金枪鱼或鲑鱼都能派上用场。但货架上品牌那么多，价格从几十便士到十几英镑不等，到底哪些值得买？ 这篇文章的作者通过亲身品尝，给出了自己的答案。虽然口味因人而异，但至少能帮我们缩小选择范围，少花冤枉钱。 相关阅读 10种最好（和最差）的乳清蛋白粉——经过品尝测试 订阅Filter US新闻简报，您每周购买更少、更好产品的指南 如果你也对罐装鱼感兴趣，不妨关注后续的完整测评结果。具体哪些品牌上榜，请查看原文的详细品尝测试。