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绝处逢生的英国中餐业团购
Lily N
发布于02-04
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英国中餐业在疫情中受到重创,虽然一些小本经营的餐馆在政府的补贴和8月拯救餐饮政策的扶持下暂时能挺过寒冬,但一些仍没能抵御疫情,遗憾关门。

英国华商餐饮业者自救,中餐刮起团购风

第二次封城开始,面对再次关门的中餐馆求生欲却更加强烈。华人对外卖的需求增加,让中餐馆业主开始扩大送餐范围,做起了分区团购。这些积极自救的中餐业主,纷纷开辟了生鲜配送服务,也开展了中餐、半成品团购等新业务,将中国的食材和中餐送到英国各地华人家庭的餐桌上。华人中餐团购群纷纷崛起,占据了华人微信群。#海底捞什么?

自救互助,团购让中餐业拓展新版图

英国华人聚集区分散,非市中心的中餐馆一般也只提供方圆2公里以内的送餐。自从团购兴起,不少餐馆开始把送餐的范围扩大。只要订单数量够多,即便是一个小时以上的车程,餐馆经营者也愿意送餐到户。对于一些在一个区域内的华商,还会互相照应,帮忙招揽生意。

老成都 (Chilli Cool)

俗话说:“酒香不怕巷子深。”伦敦老成都川菜馆就印证了这句古话,。位于Russell Square附近的老成都川菜馆,号称是伦敦口味最正的川菜馆之一。花样繁多口味纯正的四川菜式留住了不少伦敦食客。招牌的秘制红油一直是其菜式麻辣鲜香的制胜法宝,口水鸡、夫妻肺片、蒜泥白肉等将四川原汁原味带来伦敦。


?这个位于伦敦市中心的川菜馆老成都在11月份推出了全新的全伦敦配送服务。老成都是全伦敦派送,伦敦近郊也可多人拼单,满200英镑以上即可送达。

地址:15 Leigh Street, London WC1H 9EW

峨嵋一派(Lisle Street)

峨眉一派的川菜连《星期日泰晤士报》美食评论家Giles Coren都说好。


红亮的麻婆豆腐、川味宫保鸡丁的火爆绝对可以刺激你的味觉!如果在疫情期间想要滋补身体,也可以来点口味比较清爽不辛辣的选择如清蒸鲈鱼、京酱肉丝。每一道经典的川菜,峨眉一派都做得有模有样。

?位于唐人街的川菜馆峨嵋一派在开业的第10个年头,第一次开展了团购业务。

地址: 6 Lisle St, West End, London WC2H 7PG, United Kingdom

官网::ermei.co.uk

在这个艰难的时期,身在英国的中华同胞都发挥了守望相助的精神。?

一方有难,八方支援。如果你也刚好身在英国,不妨支持这些中餐业者,大家一定可以一起挺过难关,直到疫情过去。

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